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♪今年の梅仕事を始めました♪

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♪今年の梅仕事を始めました♪

暮ラシノユトリ舎の鈴木るる子です。

小5娘と一緒に梅シロップを仕込みました。

よく洗ってヘタを取り、竹串で穴を空けた青梅と氷砂糖、各1キロを瓶の中に交互に重ねます。

冷暗所に置き、毎日瓶を揺すって2週間くらいで完成の予定。

こんなに簡単なのに、去年は失敗してしまったんですよね。

間に合わせの容器を使ったら、梅が中で自由に動けなくなり、遂にはカビさせてしまいました。

今年はオーソドックスに、確実に、普通のやり方、普通の瓶で作りました。

元々は娘が1年生の時に学校で教わってきたやり方です。

Facebookの方にも書きましたが、写真の撮影は3枚とも娘です。

梅に水をかけながら撮るという発想にびっくり。

そしてその他の写真も、私が撮るより不思議と梅が生き生きしてるので、使わせてもらいました。

悔しいなぁ(笑)

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